Algemene informatie over Suriname
Suriname rijk aan culturele diversiteit, flora en fauna ongetwijfeld een vakantie land bij uitstek. Suriname is een democratische souvereine staat sinds 25 november 1975 in het noordoosten van Zuid-Amerika met 450.000 inwoners waarvan het merendeel in en om de hoofdstad Paramaribo woont, het land is vier keer zo groot als Belgie. Het overgrote deel van dit land bestaat uit een uitgestrekt tropisch regenwoud. Suriname: een prachtig land met vele culturen, omringd door de Atlantische Oceaan, Frans Guyana, Brazilié, en Guyana.
Onze munteenheid is de Surinaamse Dollar (SRD)
De bevolkings samenstelling is “uniek”, het land is prachtig, vriendelijke mensen, tropisch klimaat en geen natuurrampen en bomaanslagen.

Klimaat: tropisch, vochtig en warm:
In Suriname kennen wij vier seizoenen:

• de kleine regentijd (midden december tot eind Januari)
• de grote regentijd (begin mei tot eind juli waarbij de aller laatste regen dagen van dit seizoen zich veelal kenmerken door hevige regenbuien met zware windstoten) de sibi boesi letterlijk vertaald “de natuur veegt de bossen schoon”
• de kleine droge tijd (februari tot mei), met afwisselende regenbuien van korte duur.
• de grote droge tijd (augustus tot november), met temperaturen van 28ºc tot 32ºc soms 35ºc.

Taal & Cultuur:
Suriname was een kolonie van Nederland, hierdoor is de voertaal Nederlands. De Surinaamse taal, Sranang-tongo, wordt door elke Surinamer gebruikt, ongeacht ras, cultuur of geloof .
Ons natuurschoon en ongerept tropisch regenwoud is kenmerkend, alhoewel je dit overal tegen kan komen, maar in Suriname vind je dit nog in haar oorspronkelijk vorm en zuivere staat: volledig intact wordt het woud gekoesterd door onze inheemse gemeenschappen en de Marrons ( nakomelingen van negerslaven die zich vrij hebben gevochten van de slavernij ). De oorspronkelijke bewoners van Suriname zijn de Amer-indianen. De afstammelingen van deze groep wonen nog steeds in het binnenland van Suriname.
De zeer kleurrijk samengestelde bevolking van Suriname bestaat onder andere uit : Hindostanen, Creolen, Javanen, Chinezen, Libanezen, Brazilianen etc. Ondanks het grote cultuur - en rasverschil leven deze groepen vredig naast en met elkaar.

Culinair:
Surinamers houden van lekker en veel eten. Er wordt daarom ook vaak 2 keer op een dag gekookt, hapjes en gerechten worden vers klaargemaakt. Surinaams eten is niet ras - of cultuurgebonden, maar vaak een samenstelling naar eigen smaak en keus. Een typisch Surinaams gerecht kan dan ook zeer gevarieerd zijn : een wereldgerecht. Enkele bekende Surinaamse gerechten zijn : roti, nasie, bamie, bara, loempia, viado, bojo, samosa, saoto soep, pom etc.